(Remitido)
Les dejamos el 1º Control de Maduración de la Vendimia de 2017.
Ha llegado a la Emisora de radio hoy día 18 de Agosto aunque las muestras se tomaron el día 16.
Comunican en el envío que ha sido tomado anticipadamente con arreglo a otros años a la vista de como se encontraban las uvas.
Es muy difícil en situaciones así poder ofrecer consejos de como está la uva o como no está de madura.
Al final hay uno o más enólogos por bodega que podrán determinar con mayor concreción en el entorno de su propia bodega la situación de la maduración de las uvas de su influencia.
No obstante un vuela pluma sobre la parte de la comarca que está más adelantada se les ofrece aquí. Avisan del CRDO Utiel-Requena que la semana próxima el Control contendrá todos los puntos de control que cada año se muestrean.