(Remitido)
El Ayuntamiento de Utiel y la empresa Aceites de las Heras organizan el XXV Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes y el XIV Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes Ecológicos “Ciudad de Utiel ” de la Comunidad Valenciana.
Podrán participar en el concurso todas las empresas aceiteras que tengan su sede social en la Comunidad Valenciana, excepto aquellas vinculadas a la organización del concurso.
El plazo para inscripción y recepción de muestras finalizará el 6 de marzo de 2020.
Los participantes deberán hacer llegar, junto con la hoja de inscripción, un total de tres ejemplares de 500 ml por muestra al laboratorio agroalimentario referenciado, donde se realizará el correspondiente análisis fisicoquímico.
Tras el análisis, se realizará la correspondiente evaluación sensorial por el Panel Oficial de Cata de la Comunidad Valenciana.
Los premios que se otorgarán, dotados de un diploma acreditativo, se distribuyen en dos categorías:
CATEGORÍA GENERAL
Primer Premio al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra
Segundo Premio de Aceite de Oliva Virgen Extra
Tercer Premio de Aceite de Oliva Virgen Extra
PREMIOS ESPECIALES
Premio Especial al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico