(Remitido)
Masquesetas- truficultura técnica trufa, truficultura y desarrollo rural
módulo I: la trufa
Biología y ecología de la trufa negra
Contenido:
– Principales especies de trufa
– Estructura del hongo y ciclo biológico. El quemado trufero
– Requerimientos climáticos, edáficos y geografía
– Plantas simbiontes
MÓDULO II: TRUFICULTURA
Establecimiento de plantaciones
Contenido:
– Fases del cultivo de la trufa (establecimiento, colonización, explotación)
– Elección del terreno
– Elección de especie
– Marco de plantación
– Preparación del terreno e implantación
– Época de plantación
– Cuidados culturales durante la fase de colonización: labor del suelo, control de malas
hierbas, riego, poda
Gestión de plantaciones en la fase de explotación
Contenido:
– Laboreo del suelo
– Poda
– Riego: sistemas de riego
– Nidos. Aporte de esporas
– Plagas y enfermedades más frecuentes en plantaciones
– Búsqueda (“caza”) de la trufa
– Nuevas tecnologías
MÓDULO III: DESARROLLO RURAL
La trufa como herramienta de desarrollo rural para la comarca Utiel-Requena
– Rentabilidad de la truficultura
– Marco Normativo
– Posibilidades de negocio: otras actividades económicas relacionadas con la trufa
Horario: 10:00-14:00 h
La jornada está valorada en: 200 € + IVA (2