Luis Ibáñez
Bodegas elaboradoras de cava del municipio de Requena han comenzado a primar las uvas para cavas vendimiadas a mano; pues según técnicos que elaboran la bebida se consigue “mayor calidad” que con el fruto recogido con máquinas. Las bodegas ofrecen un complemento al precio de las uvas que oscila entre los 3 y los 5 céntimos por kilogramo para las recolectadas a mano.
La vendimia de las uvas para cavas se generalizará la próxima semana con la recolección de la variedad Macabeo que ocupa en torno al 80% de la superficie total de las variedades para producir cavas.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies