Foto:José Alfonso Sierra Salinas_uvas Bobal 6 agosto 2017
El domingo por la tarde día 6 de Agosto tuvimos la curiosidad de ver como se encuentran las uvas sobre su coloración, dadas las concretas circunstancias de climatología del 2017.
Nos fuimos al paraje de El Tollo, dado que tanto nos están vendiendo este verano el citado por la batalla que hace más de 200 años tuvo lugar en él. Nos encontramos cosas como las que les dejamos aquí.
Foto:José Alfonso Sierra Salinas_uvas Bobal 6 agosto 2017
Foto:José Alfonso Sierra Salinas_uvas Bobal 6 agosto 2017
6 de Agosto. No prácticamos ninguna prueba técnica sobre la maduración de la uva. Únicamente realizamos las pruebas visuales que les dejamos y algún que otro grano que nos llevamos a la boca.
Foto:José Alfonso Sierra Salinas_uvas Bobal 6 agosto 2017